Ispanaklı Kıymalı Kiş (pay)

 ŞİRİN CE Ispanaklı Kıymalı Tart
malzemeler
250-300 gr kıyma
Küçük bir demet ıspanak
1 tane soğan
2 kaşık yağ
tuz, kimyon karabiber
1 tarlı kaşığı salça
Hazırlanışı
Tencereye kıymayı koyun yağ koymadan az pişirin..başka bir tencerede yıkanmış doğranmış ıslak ıspanağı hiç bir şey koymadan azıcık pişirin süzün...kıymayın  içine yağı koyun soğanı küçük doğrayın kıymaya ekleyin..salçasını baharatını tuzunu ekleyip karıştırın üzerine ıspanağı da ekleyip ocaktan alın..ŞİMDİ TART HAMURUNA GELDİ SIRA
Malzemeler
125 gr yağ teryağı
2 kaşık yoğurt
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tane kabartma tozu
2 su bardağı un
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yumurtayı yağı yoğurdu tuzu koyup karıştırın üzerine un ile kabartma tozunu yavaş yavaş eleyerek koyun yoğurun hamur kıvama gelince 2 parçaya bölün..1 diğerinden büyük olsun alta koyacağınız hamur büyük olsun .resimdeki gibi .borcamın ölçüsünde açın borcamı yağlayın açtığınız hamuru koyun..üzerine iç malzemeyi koyun daha sonra az hamuru yufka gibi açıp üzerine yerleştirin...üzerini elinizle hafif yağlayın ısıtılmış 180 derece fırına sürün kızarınca fırından alın Afiyet olsun♥
not: servis ederken ben yoğutla birlikte servis ettin arzu ederseniz sizde deneyin...