ŞİRİN CE Etsiz Ekşili Köfte
Malzemeler(hamur)
1 Su bardağı ince bulgur
1 Su bardağı yarma veya irmik
1 Tatlı kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz
2-3 Çorba kaşığı un
1 adet soğan
Yapılışı
Bütün malzemeleri ısıtıp çiğ köfte gibi yoğurun,yumuşak olsun resimde görüdüğü gibi lküçük küçük parçalara bölüp yuvarlayın.
Malzemeler(Çorba)
1 Çorba kaşığı salça
5-6 Diş sarımsak
1 Tatlı kaşığı nane
Yarım çay bardağı yağ
1 Su bardağı haşlanmış nohut
1 Çorba kaşığı un
5 Su bardağı sıcak su
Yarım limon-tuz
Pişirilişi
Tencereye 5 bardak suyu koyun ,kaynasın daha sonra içine yarım limonu sıkın,haşlanmış 1 bardak nohudu ve yaptığınız köfteleri içerisine ekleyin.Köfteler pişerken ayrı bir tavada yarım çay bardağı yağın içerisine salçayı,sarımsağı ve naneyi ekleyip biraz yakıp çorbanın üzerine koyun son 5-10 dk yüksek ateşte kaynatıp söndürün
Afiyet Olsun :) ♥ http://www.facebook.com/SirinCeMutfak
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...