Gözleme

ŞİRİN CE Gözleme

Malzemeler

Yarım kilo un

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Su
Yumuşak bir hamur yapın ...küçük bezelere ayırın dinlensin...

İç Malzeme
250 gr lor 250 gr-300 gr ıspanak(doğranmış)
2 tane soğan (doğranmış)
maydanoz,kimyon,karabiber,pul biber
1 çay bardağı zeytin yağı
Hazırlanışı
Yağın yarısı ile soğanı kavurun baharat ekleyin,ıspanak ile lor'un üzerine ekleyin karıştırın.Dinlenen hamuru oklava ile yufkaları açın yarısına hafif yağ gezdirin,kapatın içi koyup tekrar kapatın,Üçgen şeklinde olsun (resimdeki gibi teflon tavada hafif yağlamak isterseniz daha kırmızı pişiyor) pişirin.Afiyet Olsun <3