MALZEMELER
500 gr kırmızı et
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2-3 adet renkli biber
3-4 diş sarımsak
3-4 adet arpacık soğan
3 adet domates küp doğranmış
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 kaşık salça (domts biber)
Tuz, karabiber,pulbiber
1 bardak su
HAZIRLANIŞI
Havuç,kabak,patlıcan,renkli biberve patatesleri
jülyen doğrayıp kavuruyoruz yadasıra ile kızartı
yoruz.Doğradığımız etide ayrı bir yerde 1 -2 ka
şık yağ ile kavuruyoruz arkasından soğanı sarım
sağı salçayı ekleyip biraz karıştırıp domatesini ba
haratını ve son olarak suyu ekleyip pişmeye bıra
kıyoruz .pişince..bütün sebzeleri fın tepsisine alı
yoruz üzerine soslu etimizi döküp fırında 20 dk
pişiriyoruz.Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...