malzemeler
500 gr kıyma
2 tane soğan(küçük doğranmış)
2 kaşık yağ (kuyruk yağı veya tereyağı da olabilir)
tuz,karabiber,pul biber ,kimyon
yeşillik:
Dere otu, maydanoz,yeşil soğan..yanında domates biber
Hazırlanışı
Tencereye kımayı koyup hiç birşey koymadan biraz kavurun...(eğer kuyruk yağı kullanacaksanız ilk önce koymalısınız üzerine kıymayı ).....arkasından yağı ekleyip soğanı kıyma ile birlikte soteleyin baharatı tuzu ekleyip pişirin...ocaktan alın
yeşilliği doğrayıp servis tabağına alın üzerine kıymayı yanına da domates ve pişmiş biber ile servis edin Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...