Malzemeler
500 gr kıyma (içine baharat tuz küçük doğranmış 1 tane soğan,iyice yoğurun..minik köfteler yapın hafif tavada za yağda sallayarak kızartın)
2 kaşık tereyağı
1 tane soğan (evde soğan sevmeyen varsa arpacık 2-3 tanesoğan koyun)
2 tane domates(kabukları soyulup doğranmış
3 tane kırmızı yeşil biber (bezelye büyüklüğünde doğranmış)
2 kaşık salça 1 biber diğeri domts salç
Tuz. karabiber,kekik
3 su bardağı et suyu yada sıcak su
2-3 tane ptates (bezelye büyk küp doğranmış)
2 tane havuç (aynı şekilde doğranmış)
1 su bardağı iç bezelye
Hazırlanışı
Tencereye tereyağını koyup sıra ile havuç soğan ve biberleri ekleyip soteleyin 5 dakika piştikten sonra salçasını ve domatesini ekleyip tenceredeki malzemelerin dibi tutmasın diye karıştırarak biraz pişirin.Tuz baharat ve et suyu yada sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak biraz pişirin.Patates ve bezelyeyi ekleyin...son olarak yavaşça köfteleri ilave edin...sebzeler yumuşayıncaya kadar..pişirin.Ateşten alın kekik ekleyip servis edin..Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...