Malzemeler
1 demet ıspanak (yıkanmış doğranmış)
1 tane soğan (küçük doğramış)
1/2 çay bardağı zetinyağı
Tz karabiber pul biber,kimyon arzu edilirse peynirde ekleyebilirsiniz
4 tane yufka ikiye bölünüp 8 parça olacak
1 kase yoğurdun içine 1 yumurta akı 2-3 kaşık zeytinyağı ekleip çırpın yufkaya sürülecek
Üzeri için:1 yumurta sarısı 1 kaşık yoğurt 2 kaşık yağ susam çörek otu..
Hazırlanışı
Ispanağı büyük bir kaba koyup baharatını tuzunu ekleyin harmanlayın..Ortadan ikiye kestiğiniz yufkayının üzerine karışımdan sürün ıspanağı koyun sarın ikiye kesip yağlanmış yada kağıt konulmuş tepsiye resimdeki gibi yerleştirin..yfkalar bitene kadar aynı işlemi yapın üzeri için hazırlanan karışını sürün susam çörek otu ile süsleyip ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin..Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...