Malzemeler
Köftesi için
250 gr kıyma,tuz karabiber ,pul biber..harmanlayıp iyice yoğurun resimde görüldüğü gibi misket köfteler
yapın 1-2 kaşık yağile tavada sallayarak kızartın..bir tabağa alın..beklesin..
Bezelyeler için
1-2 kaşık yağ (tereyağı da zeytinyağı da olabilir)
4-5 tane arpacık soğan
1 kaşık salça domates biber
1 kaşık un ,tuz kara biber
1 kase bezelye
1-2 tane havuç
Tencereye yağı koyup soğanı havucu soteleyin..salçayı unu baharatını tuzunu ekleyip karıştırın..bezelyeyi ekleyin arkasından suyu ekleyip kaynamaya bırakın ..biraz pişince ocaktan alın..
Sandallar için
4 tane büyük patatesleri her birini ikiye bölüp ortasını kaşık yardımıyla oyulacak..
Borcama yada tepsiye sandalları yerleştirin..içine hazırlanan bezelyeden koyun üzerine köfteleri..tepsiyede bezelyenin sosundan ekleyin ki patatesler baharatlı leziz olur..180 derece fırına sürün bezelyeler önceden biraz pişmişti ..patatesleri pişince fırından alın...Afiyet olsun....♥
Patatesi kızarmış sevenler sandalları kızartabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...