Haşhaşlı Cevizli Rulo

ŞİRİN CE Haşhaşlı Cevizli Rulo

Malzemeler
5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kuru maya
yarım paket margarin
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı ılık süt veya su
İçi İçin
sarı haşhaş ,ceviz,zeytinyağı
Hazırlanışı
Küçük bir kaba mayayı,tuzu,şekeri,ılık sütü koyarak eritin.Unu yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın,erittiğiniz mayalı sütü una ekleyin yoğurun.Bardağınızın büyük veya küçük olması halinde daha fazla süt istenilebilir.Sıvı yada koyu olursa ılık su yada un ekleyebilirsiniz.Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun,üzerini nemli bir bezle veya kapla kapatın yarım saat dinlensin dinlenen hamuru kase büyüklüğün de beze yapıp yufka açın(Biraz kalın olsun),üzerine sarı haşhaşla zeytin yağı karışımı sürün.Ceviz serpip resimdeki gibi rulo yapın.Keserek yağlanmış tepsiye dizin.üzerine az zeytin yağı yumurta sarısı sürüp,çörek otu susam serpin.Yarım saat de böyle beklesin,kabarsın ısıtılmış fırın da kızarana kadar pişirin.Afiyet Olsun :)