Malzemeler
1 tane kuru soğan
2 tane iri patlıcan
2 tane iri patates
2 tane kabak
4-5 tane sivri biber
3-4 tane domates
4 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya ay çiçek yağı
Tuz,karabiber,pulbiber
1 kaşık salça(arzu edilirse)Yeteri kadar sıcak su
Hazırlanışı
Soğanı ve taze fasulyeyi doğrayıp tencereye 2-3 kaşık yağı ekleyip soteleyelim arkasından arzu edenler 1 kaşık domates ve biber salçası ekleyip karıştırsın .
.Ardından sırayla patlıcanı,patatesi,kabağı ve biberleri küp küp doğrayıp üst üste tencereye yayalım.Gördüğünüz gibi sebzelerin hepsi en yavaş pişenden en hızlı pişene göre sıraladık.En üste kabuğunu soyduğumuz domatesleri ve sarımsağı doğrayıp koyalım.2-3 kaşık sızma yağ ve suyu üzerine gezdirelim.Arzu edilen tuz,karabiber ve pul biber ekleyip tencere mizin ağzını kapatıp kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun ♥
Ne kadar güzel gözüküyor. Bal gibi olmuş işte. Sanki türlü denince etsiz olmaz gibi düşünüyor insan. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilvejeteryanlar içinde bişeyler yapalım dimi...teşekkürler:)
Sil