ŞİRİN CE Kabak (vicdan yemeği)
5-6 tane taze kabak küçüklerinden
4-5 diş sarımsak
Taze nane..yada kuru nane
4 tane domates (kabuğu soyulmuş
Yeşil biber yada taze süs biberi
2-3 kaşık zeytinyağı
Hazırlanışı
Kabakları yuvarlak şekilde doğrayın.domatesleri de yarım ay şeklinde ince doğrayın sarımsağı ezin yada doğrayın..biberleri de doğrayın..Tencereye yağı koyup doğranmış domatesten tencere yerletirin üzerine kabakları sarımsağı tuzunu baharatını ekleyip 1 bardak sıcak su ile salçayı sulandırın üzerine dökün ...ocağa koyun..harlı ateşte kaynasın kısın...15 dkika sonra naneleri de ekleyip ocaktan alın...dinlensin...ister sarımsaklı yoğurtla servis edin ister öyle servis edin ikiside şahane ben yoğurtlu yaptım beğenildi....Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...