Malzemeler
500 gr ciğer
100 gr kuyruk yağı
kekik tuz karabiber kırmızı biber
salata için :2 tane soğan ,maydanoz ,sumak ,limon,biber 1-2 kaşık zeytinyağı
Servis için :
Hazırlanışı
Yayvan bir tencerede kuyruk yağını eritin ciğeri ekleyin karıştırarak kavurun pişmeye yakın..tuzunu baharatını ekleyip kavurun ..ocaktan alın kimyon kekik serpiştirerek lavaşla birlikte yanında soğan salatası biber ve ayran ile servis edin .Afiyet olsun ♥
Soğan salatası :soğanı resimdeki gibi incecik doğrayın ovun tuz sumak limon az yağ ile harmanlayın servis edin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...