ŞİRİN CE Güveç TavaMalzemeler
500 gr kuşbaşı (kuzu )
2-3 tane patlıcan
3-4 tane yeşil biber
1 baş sarımsak
1 tane soğan yada 5-6 arpacık soğan
1 kaşık salça
Tuz karabiber pul biber
Yarım çay bardağı..yağ (tereyağı da olabilir)
Şişe domates (yazın hazırladığımızdan)
Hazırlanışı
Eti biraz kavurun rengi değişsin...yağı ekleyip soğanı salçayı koyun ocaktan alın..doğranmış patlıcanı sarımsakları biberin yarısını tuzunu baharatını ekleyip harmanlayın resimdeki gibi tavaya koyup..üzerine domatesi ekleyin kalan biberleri de ilave edip ısıtılmış fırında pişirin...Afiyet olsun♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...