ŞİRİNCE Beşemal Soslu Karnabahar

ŞİRİN CE Beşemal soslu karnabahar
malzemeler
1 tane orta büyüklükte karnabahar
3-4 tane yeşil soğan
2-3 dal maydanoz..dere otu da olabilir
8-9 tane ıspanak yaprağı
1 tatlı kaşığı pul biber ve tuz
Beşemal sos için
2-3 subardağı süt
2-3 y.kaşk yağ
2-3 y.kaşık un
tuz ,karabiber
Hazırlanışı
Karnabaharı ayırıp haşlayın yeşil soğanları ve ıspanak yapraklarını da yıkayıp doğrayın..haşlanan karna baharı süzüp bir kaba koyun yeşillikleri de ekleyin ..beşemal sosu pişirmeye geçin
Tencereye yağı koyup unu kavurun sütü yavaş yavaş ekleyip telle çırpın toparlanmasın koyulaşınca tuzunu karabiberini ekleyip ocaktan alın..karnabaharların üzerine döküp karıştırın...üzerine kaşar rendeleyip ısıtılmış fırına sürün resimdeki gibi kızarınca fırından alın...Afiyet olsun♥

Yumurta Salatası ♥

ŞİRİN CE Yumurta Salatası
malzemeler
3-4 tane yumurta (sayısını artırabilirsiniz)
çekirdeği ayıklanmış yeşil zeytin
yeşillik (dere otu maydanoz yeşil soğan)
pul biber
kara biber
kekik
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı
Yumurtayı haşlayın kaysı kıvamında olsun haşlarken tuz ekleyin kolay soyulsun..yeşillikleri  ,yumurtayı doğrayın baharatını zeytini tuzu ekleyip üzerine zeytin yağını gezdirin...bu işlemleri (yumurtaları ezmeden yapın)..Afiyet olsun♥

ŞİRİNCEGaleta Unlu Soslu Karnabahar

ŞİRİN CE Galeta unlu soslu karnabahar
Malzemeler
karnabahar
yumurta 3 tane
galeta unu mısır unu
tuz ve yağ
sos için
şişe domates (yazın hazırladığımız)
1-2 kaşık yağ
2-3 diş sarımsak
pul biber,karabiber tuz
üzerine yeşillik
maydanoz,dereotu,yeşil soğan
Hazırlanışı ayrılmış karnabaharı az tuz ile  haşlayıp önce çırpılmış yumurtaya mısır unu ve galete ununa bulayıp kızgın yağda kızartın..havlu kağıda koyun...
sosu için 1 kaşık yağ ile domatesi pişirin sarımsak tuz ve baharatı da ekleyip sosu pişirin..karna baharı borcama alın sosuda yanına alıp üzerine yeşillikleri serpiştirin ..sofrayı hazırlayana kadar sıcak fırında tutabilirsiniz...Afiyet olsun ♥

ŞİRİNCE Kıymalı Bezelye

ŞİRİN CE Kıymalı Bezelye

malzemeler
dondurucudan 1 paket bezelye
2 tane havuç
1 tane soğan
1-2 kaşık yağ
1 kaşık salça
karabiber ,pul biber,tuz
250-300 gr kıyma
Hazırlanışı
Tencereye yağı koyun doğranmış soğanı ekleyin kavurun arkasından salçayı.baharatı bezelyeyi ekleyip karıştırın içine küçük küp şeklinde patateste ekleyebilirsiniz.Kıymayı başka bir tavada suyu çekilene kadar kavurun...yemeğe ekleyin...üzerine az sıcak su ve tuz ekleyip tencereyi kapatın kaynasın kısın...son dakikada karabiber ekleyip ocaktan alın...Afiyet olsun♥