şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon
Şerbeti kaynatın soğusun.
İçi için
1 kase çekilmiş ceviz yada fındık.
Hamuru için
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 çorba kaşığı şeker
yeteri kadar un
Hazırlanışı
Bütün hamur malzemeleri bir kaba alıp,unu eleyin yumşak bir hamur elde edin( poğaça hamuru gibi)
8 tane beze yapın,1 bezeyi açabildiğiniz kadar ince yufka açın .yelpaze katı gibi yarısını katlayıp 2-3
parmak geniliğinde katlayın üzerine iç malzemeden koyun yufkanın diyer yarısını üzerine aynı şekilde
katlayın 4 parmak uzunluğunda kesin resimde görüldüğü gibi kurdele gibi fiyonk yapıp (hamurun kena
rını büzüştürün)Hmurunuz bitene kadar aynı işleme devam edin kızgın yağda kızartıp..önceden hazırladı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...