Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 yemek kaşığı un
limon tuz
Yapılışı
Mercimekleri güzel ce yıkayıp, orta ateşte,üzerini geçecek kadar su koyu arasıra karıştırarak,iyice haşlayalım(haşlanırken gerekirse su ilave edilir) Haşlanan mercimeğin suyunu süzdermeden,tel süzgeçten geçirelim.Orta boy bir tencerede yağı eritip unu kısık ateştekokusu çıkana kadar rengini değiştirmeden kavuralım.mercimeği üzerine ekleyip yeteri kadar sıcak su ekleyelim,un çabuk tuttuğundan karıştırmaya devam edelim tuzunu ekleyip..piştikten sonra altını kapatıp limon ve pulbiber yakıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...