Malzemeler
4-5 tane patlıcan (kuşbaşı doğranmış
750 gr kuşbaşı et
3 tane yeşil biber(dilimlenmiş
1 tane kırmızı biber(dilimlenmiş
5-6 domates yada yazdan hazırlanan kavonoz domates..
1 kaşık biber salçası
6 tane arpacık soğan fazlada olabilir
2 ç kaşığı tereyağı
Karabiber tuz..pulbiber
Hazırlanışı
Eti tencerede bir kaç kez karıştırarak kırmızılığı gitsin yağı ekleyin ,soğanları biberleri soteleyip salçayı domatesi baharatı tuzu ekleyin suda bekletilmiş patlıcanları kış sa kızartın yazsa hemen tencerenin içine koyup harmanlayın 1 bardaktan az su ekleyip porsiyon kaplara paylaştırın ve ısıtılmış200 derece fırına sürün...Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...