13 Şubat 2013 Çarşamba

Karnıyarık Börek


ŞİRİN CE Karnıyarık Börek
Malzemeler
3 tane yufka (1 yufka 4 e bölünecek)
3 tane yumurta (1 nin sarısı üzeri için ayrılacak)
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
1 kase süt
2 tane domates
100-150 gr peynir yada çökelik
5-6 dal maydanoz
3 tane yeşil biber
içinin hazırlanışı:peynire maydanoz kıyılıp ..domatesler biberler dilimlenip bekletilir
Hazırlanışı
Süt  sıvıyağ ve yumurtalar bir kap içerisinde karıştırılır.Bu karışımdan yufkaların üzerine sürülür..içine iç malzemeden konup kenarları katlanıp sarılır...hafif yağlanmış tepsiye konup..bıçakla kesilip kesik olan yerlere domates ve biber konur.. kenarlarına yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilip..ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun <3

2 yorum:

  1. Çok güzeller.Şİmdi olsada yesem :)Bloğunu takibe aldım.Bana da beklerim.İstanbuldaki mekan ve lezzetlerle ilgili paylaşım yapıyorum.http://istkazanbenkepce.blogspot.com

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...