Ben bu mantar kadar kokusu güzel mantar pişirmedim harika bişey ...bu mantar Feke den geldi...
ŞİRİN CE Mantar Kavurması (resimdeki yöresel katran mantarı)
Malzemeler
500 gr mantar
2-3 tane yeşil biber
1-2 tane kırmızı biber
1 tane soğan daha fazla olabilir
2-3 kaşık yağ
Tuz karabiber pul biber
Kırmızı , yeşil biberleri mantarları soğanı resimde görüldüğü gibi doğrayın ..yayvan bir tencerede yağ ile önce soğan ve biberleri arkasından mantarı tuz ve baharatını da ekleyip ..1-2 tane domateste doğrayabilirsiniz..biraz soteleyin...hem yemeklerin yanında hemde pizza yada kullanabilirsiniz Afiyet olsun <3
Dilerseniz toprak kaba koyup kaşar rendeleyip fırında kızarana kadar pişirip ara sıcak olarakta tüketebilirsiniz...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...