Malzemeler
1 kg uşbaşı tavuk
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Bir fiske kimyon karabiber ,yeteri kadar tuz(isterseniz hazır tavuk baharatı da kullanabilirsiniz...
Büyük bir kapta zeytinyağı ile baharatı iyice karıştırın tavuğu ekleyip harmanlayın tuzunu ilave edip
sosun her kuşbaşına değsin sos ağzını sitreçleyin dolaba koyun...sosunu çeksin bir gece önceden yaparsanız daha lezzetli olur.dolaptan çıkarıp ister küçük çöp şişlere dizin kızartın ister biraz büyüklerine dizip mangalda pişirebilrsiniz...yanında resimde görüldüğü gibi ,pilav ve garnitürle(domates biber ) servis edebilirsiniz Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...