Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kg tavuk eti (kuşbaşı)
2 tane havuç (küp şeklinde doğranmış)
2 tane patates (küp şeklinde doğranmış)
1-2 kase bezelye (hafif haşlayın çok az)
1-2 tane soğan (küçük doğranmış)
1-2 tane kırmızı yeşil biber( küçük doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber,kırmızı biber,tuz
20 cm lik kesilmiş yağlı kağıt..
Hazırlanışı
Kuşbaşı eti yağla birlikte soteleyin,havucu soğanı biberi de ekleyip karıştırın arkasından salçaları ilave edin tadını zenginleştirin..etler pişerken patatesleri ekleyin arkasından da bezelyeyi ekleyip biraz su koyun tencerenin ağzını kapatın..biraz pişirin önceden hazırladığınız her bir yağlı kağıdın ortasına birer porsiyon paylaştırın ..Hepsini katlayın fırın tepsisine dizin kalan suyu aralarına gezdirin önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin..Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...