Malzemeler
500 gr ıspanak
1 tane soğan
2-3 kaşık zeytinyağı
Tuz karabiber
Ispanağın hazırlanışı
Temizlenmiş yıkanmış ıspanağı doğrayıp zeytinyağı ile kavurup baharatını ilave edin , ocaktan alın
Üzeri için: kaşar pul biber
Köftesi için
500 gr kıyma (orta yağlı)
Yarım bayat ekmek robotta çekilmiş
1 tane soğan (kıyılmış)
Kimyon ,pul biber.karabiber,tuz
Köftenin hazırlanışı
Bütün malzemeleri kıyma ile karıştırıp yoğurun ( köfte harcı da kullanabilirsiniz)Şekil verip tepsiye dizin (küçük kaseler yapıp ) 180 derece fırında pişirin... resimde görüldüğü gibi içini ıspanakla doldurup.. üzerine kaşar ve pulbiberi koyup ısıtılmış fırında kaşarler eriyip hafif kızarana kadar pişirin..Yanında patates püresi eşliğinde servis edin..Afiyet olsun ♥ Kıyma ıspanak ve kaşar birleşince harika bir lezzet oluyor ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...