Malzemeler
750 gr çiğ tel kadayıf
4-5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 su bardağı süt
2 su bardağı fıstık
1 paket margarin yada tereyağı
Hazırlanışı
Şeker 3 bardak su ile kaynatılır ..köpük olursa alınır..koyulaşınca süt eklenir kapatılır fazla sulu olmasın limonda sıkılmaz..Şerbet soğumaya bırakılır..
Fırın tepsisi yağlanır..kalan yağ eritilip ovulmuş kadayıf ile harmanlanıp..kadayıfın yarısı tepsiye konulur..üzerine fıstığı serpilir.. tekrar kalan kadayıf fıstığın üzerine yayılıp .Biraz bastırılarak sıkıştırılır.
Kalan yağıda üzerine gezdirilir ısıtılmış fırında kızartılır fırından çıkar çıkmaz sütlü şerbeti dökülür.Üzeri kapatılıp..ılıyınca servis edilir..Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...