8 Haziran 2014 Pazar

ŞİRİNCE Soslu Köfte (toprak kapta)

ŞİRİN CE Toprak Kapta Soslu Köfte
Malzemeler

Köftesi için
700 gr kıyma(dana kuzu karışık)
1 tane soğan
2-3 dilim ekmek içi
Karabiber pul biber kekik ,tuz
Sos için
2-3 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası(biber salçası karışıkta olabilir )
2-3 tane kabuğu soyulmuş domates

Yarım su bardağı sıcak su
Tuz , ,karabiber..yanına yeşil biber
Hazırlanışı

Köfteyi hazırlamak için
Soğanı kıyın,diğer bütün malzemeleri ekleyerek yoğurun.ellerinizle 
ceviz biraz daha büyük  parçalar alıp oval köfteler yapın .köfteyi ve yeşil biberleri .tavada  hızlı ateşte kızartın toprak bir kaba alın ..
Tavaya yağı koyup salçayı domatesi tuzu karabiberi suyu ekleyip sosu pişirin Toprak kaba koyduğunuz köftelerin biberin üzerine sosu dökün üzerini kapatın sıcak fırında yada kısık ocakta 15-20 dakika pişsin kapatın Afiyet olsun♥ 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...