Ben fasulyeleri yazın taze iken kurutuyorum..kışın pişiriyorum....
Malzemeler
Kurutulmuş fasulye istediğiniz ölçüde
Kurutulmuş biber
1 tane büyük soğan(küçük doğranmış)
1 kaşık salça
Pul biber karabiber tuz.kimyon
Maydanoz ve yeşil soğan(ince kıyılmış)
Sarmak için taze lavaş
Hazırlanışı
Kurutulmuş fasulyeleri suda haşlıyoruz..süzüp beklesin. Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile soğanı kavurup salçayı ilave edin arkasından haşlanan fasulyeleri ekleyip baharat tuz ile harmanlayın kavrulsun ..son olarak kıyılmış maydanozu yeşil soğanı ilave edip sıcak olarak ısıtılmış yada sizin taze yaptığınız lavaşlara sarın ..ayran ile yanında turşu yada domates ve biber ile ile servis edin..Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...