19 Ocak 2013 Cumartesi

ŞİRİNCE Soslu Krep sarma (tavuklu)

ŞİRİN CE Soslu Krep Sarma (tavuklu)
Malzemeler
Krep için
2,5 (iki buçuk) çay fincanı un
2 tane yumurta
2 su bardağı süt
2 çb kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Tüm malzemeleri  koyup mikserle iyice karıştırın.Karışımı yarım saat bekletin...Yağsız orta boy  teflon tavada 1 er kepçe krep hamuru döküp pişirin Altı kızarınca krebi çevirin (çeviremesseniz tavayı az yağlayabilirsiniz).
bitene kadar bu işlemi devam edin.
Sosu için
1-2 diş sarımsak
1 kaşık yağ
1 kaşık salça
Yarım kaşık un
Biberiye yaprağı ,pulbiber tuz
Hazırlanışı
1 kaşık yağda unu kavurun salçayı eklein sarımsağı baharatını tuzunu ekleyip 1-2 bardak su koyup kaynatın.
İç malzeme
Tavuk ,soğan salça,tuz karabiber,kekik ,pul biber tereyağı
Hazırlanışı
Tavuğu çok küçük doğrayıp,tencereye alıp kavurun.suyu çekilince arkasından tereyağını ekleyip küçük doğranmış soğanı pembeleşene kadar soteleyin arkasından salçayı baharatı tuzu ekleyip kavurma işlemini bitirin..Kreplerin içine kavrulmuş tavuktan koyup sarın..fırın tepsisine yerleştirin üzerine kaşar rendeleyip ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin....fırından çıkarmadan sosunu ekleyin lezzet bütünleşsin...Afiyet olsun <3

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...