Malzemeler
500-600 gr kıyma kuzu dana karışık
2-3 dal maydanoz
1 tane soğan,2 diş sarımsak
Köfte baharatı
Tuz,pul biber.kekik
Sosu için
2 çb kaşığı tereyağı
2 çb kaşığı salça biber domates
1 tane soğan ,tuz pul biber
1 kase domates sosu(yazın hazırladığımız şişe doms)
1 bardak sıcak su
1 kaşık un
Servis için közlenmiş yada kızarmış biber ve patates
Hazırlanışı
Köfteyi hazırlamak için
Soğanı çok küçük doğrayın,arzu ederseniz köfte baharatı ve eksra baharat ekleyerek tuzunu maydanoz unu da hepsini harmanlayıp yoğurun resimde görüldüğü gibi köfteler yapıp ister ızgarada istr tavada pişirin...
Tencereye yağı koyup soğanı sarımsağı rendeleyin arkasından unu ekleyip karıştırın unun güzel kokusu çıkana kadar salçayı ekleyin tuzunu pul biberini domates sosunu ekleyip sıcak suyu koyun biraz pişirin özlü bir sos olsun...
Servis tabağını hazırlamak için
Büyük bir tabağa köfteleri yerleştirin üzerine sosu gezdirip.yanına közlenmiş biber ve patates de ekleyerek servis edin Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...