ŞİRİN CE Patlıcanlı Güveç
Malzemeler
600-700 gr kuzu kuşbaşı
3-4 tane patlıcan
5-6 diş sarımsak
4 tane domates (yazın hazırlanan yarım kavanoz domates sosu da olur)
3 -4 tane küçük soğan yada arpacık soğan
3 tane yeşil biber..yada resimdeki gibi de olur
Tuz karabiber ...yağ
Güveç tenceresinin için ilk olarak etimizi koyup suyu çekilene kadar kavurup ister tereyağı ister sıvı ekleyip hafif kavurun..soğanları tüm olarak ekleyip birlikte bir kaç kez karıştırın.Üzerine sıra ile patlıcanı domatesi sarımsağı biberi de ekleyip ..tencerenin ağzını folyo ile kapatıp kısık ateşte yada fırında pişiriyoruz...Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...