30 Ocak 2013 Çarşamba

Zeytinyağlı Kabak Dolması

ŞİRİN CE Zeytinyağlı Kabak Dolması
Malzemeler
10 adet kabak(Dolmalık)
1 büyük soğan
3 adet biber(içine)
1 kase pirinç
pul biber, karabiber,tuz,limon
yarım demet maydanoz
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı kuru nane
2-3 adet domates
5-6 Dal dereotu
Yapılışı
soğan ve biberi çok küçük doğrayın ve  1 yemek kaşığı salça,zeytinyağı,nane,pul biber,,karabiber,tuz,pirin. ve ince kıyılmış maydanoz,limon ekleyin.
kabak oyulur....
dolmalık kabakların içine pirinçli karışım doldurulur ve üzerine domates ile süsü yapılır ve tencereye dizilir üzerine dolmaların yarısına kadar sıcak su eklenir ve suyu çekene dek kısı ateşte pişirilir.Piştikten sonra dereotu ile resimdeki gibi süsleyebilirsiniz ♥ Afiyet olsun ♥

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...