Malzemeler
100 gr yağ
200 gr ince kıyılmış soğan
4 diş sarımsak
750 gr yağsız kıyma
400 gr konkase domates(kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış.Konservede olabilir)
2 adet çarliston biber(ince dilimlenmiş)
2 adet kırmızı biber(ince dilimlenmiş)
1 adet defne yaprağı
taze çekilmiş karabiber,tuz,pul biber
Hazrılanışı
Yağı 1 tencerede eritin,yağ kızınca soğanı,sarımsağı,kıymayı ilave edip 5 dk boyunca sürekli karıştırarak kavurun.Konkase domatesleri ve biberleri de katarak bir taşım kaynatın.Ateşi kısıp 15 dakika daha pişirin.İçine tuz,pul biber,karabiber ve defne yaprağını ilave edin.Domates sosunu katın,makarna suyundan bir kepçe ayırın sosa katın,ister karıştırın ister üzerine ekleyin maydanozda ekleyebilirsiniz.Afiyet Olsun. :) <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...