Mecimek Köfte

ŞİRİN CE Mercimek Köfte
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1.5 su bardağı ince bulgur
1 tane kuru soğan (küçük doğrayın)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 ç kaşığı biber salçası
1ç kaşığı domates salçası
Maydanoz dereotu yeşil soğan(ince kıyın)
Tuz kimyon karabiber pul biber
Hazırlanışı
Mercimeği 4 bardak su ile haşlayın haşlanan mercimek sulu olsun biraz...içine ince bulguru ekleyip karıştırın tuzunu da ekleyip ağzını kapatın...siz harcını hazırlayın...
Tavada zeytin yağı ile küçük doğradığınız soğanı soteleyin..arkasından salçaları ve  baharatı ekleyip altını kapatın ..

Islanmış köfteliği yoğurma kabına alın yoğurun....ince kıyılmış yeşillikleri ekleyp harmanlayın hazırlanan harcıda ekleyip yoğurun..elinizi hafif ıslatıp şekil verin servis tabağına alın...Afiyet olsun <3