Nokul..(tahinli cevizli haşhaşlı)

ŞİRİN CE Nokul (tahinli cevizli haşhaşlı)
Malzemeler
6 subardağı un
1.5 su bardağı süt
1 paket yaşmaya
3 tatlı kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
iç harcı için
3 yemek kaşığı haşhaş (ezilmiş ıslak sarı )
1 kase ceviz
3 yemek kaşığı tahin
1 kase zeytinyağı ( az zeytin yağını ayırın diyer malzemeleri karıştırın kasede hazır beklesin)
Üzeri içinde bol susam
Hazırlanışı
Hamur malzemeleri ile yumşak bir hamur elde edin mayalansın..kırılmış cevizi bir tabağa..koyun..
 ayırdığımız az yağı ile elimizi ıslatarak  mayalanan hamurdan kase büyüklüğünde koparıp tezgahta elimizle acıyoruz(tezgahı yağlayın) biraz ince olsun üzerine hazırladığımız zeytinyağlı karışımdan sürüp ceviz serpiyoruz

 rulo yapıp iki parmak genişliğinde kesip kenarlarını toparlayıp susama batırıp yağlanmış tepsiye koyuyoruz. bütün hamurları aynı şekilde yapıp ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz...Afiyet olsun <3