Yoğurtlu Fellah Köftesi

ŞİRİN CE Yoğurtlu Fellah Köftesi
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
Yarısı kadar un
1 Kaşık salça
Karabiber.pul biber,kimyon
1 Tane rendelenmiş küçük soğan
üzeri için ..sarımsaklı yoğurt.tuz nane pulbiber tereyağı
yapılışı bulguru .sıcak su ile ıslatın içine salçayı baharatı rendelenmiş soğanı koyup ıslanınca yoğurun..(unu ekleyip  dağılmayacak şekilde iyice yoğurun..yoğurma işlemi bitince elinizle küçük parçalar koparıp resimdeki gibi işaret parmağınızda ortasını çukurlaştırın...hepsini bitirince tencereye su koyup haşlayın pişince yukarı çıkar (suyun üzerine süzgeç ile alıp servis tabağına koyun ..sarımsaklı yoğurdu hazırlayın üzerine dökün kızdırdığınız tereyağı ile pulbiberi gezdirip nane ile süsleyebilirsiniz...Afiyet olsun ♥