ŞİRİN CE Yeşil Mercimekli Erişte
Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 bardak erişte
1 tane küçük soğan
3 kaşık sıvı yağ
1 kaşık biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
karabiber pul biber tuz..
1 kaşık un..ve limon
Hazırlanışıİlk önce mercimeği..hazırlayalım..Mercimeği (önceden iyice yıkayıp bir taşım kaynatıp kapatın ) daha sonra süzüp 1 bardak su ile haşlayın az haşlayın süzmeyin ).
Başka bir tencereye yağı koyup küçük doğranmış soğanları kavurun arkasından salçaları ekleyip karıştırın unu da ilave edip kavurun..un kavrulunca 1 bardak su ekleyip toparlanmadan karıştırın..mercimeği de ekleyin.kaynasın sıcak suyu ekleyin..baharatını tuzunu ve erişteyi de ilave edip ..koyuluğunu karıştırıp su ekleyerek ayarlayabilirsiniz...zaten çok çabuk pişecek..son 2-3 dakika harlı ateşte 1-2 taşım kaynatın...özleşmiş olur..karabiberi de ilave edip kapatın..şu soğuk günlerde.sıcak isterlerse limon sıkarak servis edin.Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...