Malzemeler
1 kg pırasa (yaprak kısmı ayrılıp jülyen doğranır)
2-3 tane havuç (jülyen doğranır)
1 tane soğan
1 kase domates sosu(yazdan hazırladığımız)
1 kase haşlanmış nohut
1 çb kaşığı saça
1/2 ç bardağı yağ
Karabiber,pubiber,tuz
Yeteri kadar sıcak su
Hazırlanışı
Tencereye (yayvan) yağ konur ve doğranmış havuç eklenir biraz kavrulur..yumşasın.hemen arkasından soğan salça eklenip pırasa konur yavaşca karıştırın pırasalar dağılmasın..Domates sosu, nohudu ekleyip baharatını tuzunu suyunu ilave edin kısmadan orta ateşte 15 dakika pişirin..servis ederken limon sıkabilirsiniz.
Not:.arzu edenler havucun hemen arkasından kıyma yada kuşbaşı da ekleyebilir.Afiyet olsun <3
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...