Malzemeler
2-3 tane közlenmiş patlıcan
2 kaşık zeytinyağı
3-4 diş sarımsak
3 tane yeşil biber
3 tane domates
dilimlenmiş kaşar
Karabiber pul biber.tuz
Közlenmiş patlıcanları .ince ince kıyın tuz ve 1 diş sarımsakları ezip karıştırın.. Zeytin yağında domatesi
kalan sarımsağı karıştırıp soteleyin tuzunu yarım çay bardağı sıcak suyu baharatını ekleyip pişirin teflon tavada yada borcama resimdeki gibi patlıcanları ve hazırladığınız sosu koyup üzerine biber ve kaşarları
da ekleyin ısıtılmış fırında kaşarlr eryene kadar pişirin..sıcak servis yapın..bunu toprak kapta da yapabilirsiniz..Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...