1 Ağustos 2013 Perşembe

Nohutlu Dövme Pilavı


ŞİRİN CE Nohutlu Dövme Pilavı
Malzemeler
1 su bardağı  dövme (aşurelik buğday)
2-3 kaşık sıvıyağ
1-2 kaşık tereyağı
3 su bardağı sıcak su (etli sevenler için de et suyu ) yada bulyon
1 kase nohut
1 çay kaşığı şeker
2-3 damla limon
Yeteri kadar tuz
Ben etsiz yaptım et sevenler 1 kase haşlanmış et ekleyebilirler...
Hazırlanışı
Dövmeyi 10-15 dakika önceden yıkayıp ıslatın..süzün....Pilav tenceresine sıvıyağı koyup dövmeyi ekleyin..kavurun pirinç gibi ama bunu pirinçten daha fazla kavurmanız gerekli.tuzunu limonunu şekeri ekleyin ..iyice kavurun..teryağını ekleyin .. artık tencereye yapışıyor işe suyunu nohutunu ekleyip (et eklenecekse ekleyin) suyu üzerine gelsin 1 bardak fazla koyun..pirinçten daha sıvı olacak..ağzını kapatın kaynasın kısk ateşte pişirin...suyunu çekip plav pişmişse...dinlenmeye alın..sıcak servis yapın Afiyet olsun .

4 yorum:

  1. Bloğunuz Harika.Dahada iyi olması dileklerimle.
    http://artyonoz.tumblr.com/
    http://fofotara.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. Bekarlıkta nasıl yemek yabilirim diye düşünüyordum. Sizin gibi olmasa da burdan bakarak aç kalmayacak kadar yaparım. Teşekkürler..

    YanıtlaSil

Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...