Karnıyarık Börek

ŞİRİN CE Karnıyarık Börek
Malzemeler
3 tane yufka (1 yufka 4 e bölünecek)
3 tane yumurta (1 nin sarısı üzeri için ayrılacak)
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
1 kase süt
2 tane domates
100-150 gr peynir yada çökelik
5-6 dal maydanoz
3 tane yeşil biber
içinin hazırlanışı:peynire maydanoz kıyılıp ..domatesler biberler dilimlenip bekletilir
Hazırlanışı

Süt  sıvıyağ ve yumurtalar bir kap içerisinde karıştırılır.Bu karışımdan yufkaların üzerine sürülür..içine iç malzemeden konup kenarları katlanıp sarılır...hafif yağlanmış tepsiye konup..bıçakla kesilip kesik olan yerlere domates ve biber konur.. kenarlarına yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilip..ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun <3

Salata sosu (Şirin sos)

ŞİRİN CE Salata sosu (Şirin sos)
Malzemeler
Yarım demet dereotu
5-6 yeşil soğan yaprağı
Yarım demet roka yaprağı
Mayonez,sirke limon
Yapılışı
Bütün malzemeyi robottan geçirin ..Resimde ki gibi olsun ..salatanızın üzerine dökün..Afiyet olsun <3

Kaşarlı Menemen

ŞİRİN CE Kaşarlı Menemen
Malzemeler
3 tane yumurta (çırpılmış)
3-4 tane domates yada yazdan hazırlanan menemen lik domates..yarım kavanoz
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tane soğan
Yağ tuz pul biber k.biber
Hazırlanışı

Tavada yağ ile soğanı biberleri soteleyin...arkasından domatesleri ekleyin,tuz ilave edip pişirin domates sos ise zaten pişirmeye gerek yok biraz  kaynasın yeter..domatesler pişince cırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırmayın...az pişince hafif ce karıştırabilirsiniz...rendelenmiş kaşarı yada dilimlenmiş kaşarı üzerine koyun tavanın ağzını kapatın...1-2 dakika sonra pul biber kara biberini ekleyip(arzu ederseniz) altını kapatın.
Afiyet olsun <3

Yeşil Zeytin Salatası

ŞİRİN CE Yeşil Zeytin Salatası
Malzemeler
Çekirdeği ayıklanmış yeşil zeytin
Domates
Yeşil soğan
Maydanoz
Sızma zeytinyağı
Büyükçe bir kapta yeşillikleri domatesi doğrayıp çekirdeği ayıklanmış yeşil zeytinle  ve sızma zeytinyağı ile harmanlayıp ..isterseniz pul biberde koyabilirsiniz..acı kahvaltıda iyidir...servis tabağına alıp kahvaltı sofrası ile buluşturuyoruz...Afiyet Olsun <3