ŞİRİN CE Ezo Gelin Çorbası
Ezo gelin çorbasına bazıları bulgur bazıları pirinç koyuyor ben sadece mercimekli yaptım harika oldu tavsiye ederim...
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber tuz pul biber az kimyon
Hazırlanışı
İlk önce mercimeği güzelce yıkayıp ,tencerede koyun soğuk su ilave ederek haşlamak için ocağa koyun..arada karıştırıp köpüğünü alın mercimek pişince...
Ayrı bir tencerede yağı koyun eriyince unu kavurun salçayı ekleyin naneyi kimyonu pul biberi tuzu ekleyip üzerine toparlanmasın diye biraz soğuk su ekleyin tencerede kaynayan mercimeği de ekleyin çırpma teli ile karıştırın çorbanın kıvamına göre üzerine sıcak su ilave edin kıvamı olunca kaynatın karabiberini de az atın kapatın ..sıcak yanında limon ile servis edin Afiyet olsun ♥
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler, Her kelime baş tacı edilir, sevgiler ...