Cevizli Penirli Ekmek

ŞİRİN CE Evde Cevizli  Peynirli Ekmek
Malzemeler
1 kg un(beyaz yada tam buğday unu olsa daha iyi)
1 paket yaşmaya
Tuz ,süt yada yoğurt(1 s bardağı)
1 çay bardağı zeytinyağı
İçi için
Peynir ve kırılmış ceviz (miktarı 1 kase yada arzuya göre artırabilirsiniz)
Üzeri için
1 çorba kaşığı zeytinyağı, yumurtanın sarısı ,susamda olur
Yoğurma kabın da unu mayayı,süt yad yoğurdu,zeytinyağını,tuzu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin
Cevizle peyniri de ekleyip  hamuru toparlayın..yağlanmış tepsiye hamuru yayın pizza gibi ama biraz kalın olsun.üzerine yağ ile yumurta sarısını sürüp susamla süsleyip mayalanmaya bırakın...30-40dk dinlensin mayası gelince ısıtılmış fırında resimde ki gibi kızarana kadar pişirin....Afiyet olsun .♥............................................
                                         

Elmalı Kurabiye

ŞİRİN CE Elmalı Kurabiye
Malzemeler
İçi için
5 tane elma
1 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
5 çorba kaşığı şeker(azltabilirsiniz)
Elmaları rendeleyin şekeri tarçını ekleyip pişirin kırılmış cevizide ekleyip soğumaya bırakın...
Hamuru için
250 gr un (4.5 kahve fincanı
1 tane yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
150 gr margarin
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Bütün hamur malzemelerini yoğurma kabına alın...yumuşak bir hamur yapın (kulak memesi yumuşaklığında)
Cevizden az büyük hamur alın beze yapın dinlenince açın ..çay tabağı kadar..iç malzemeden koyup sarın kenarlarını içe bükün açık kalmasın..sarma işleminiz bitince yağlanmış tepsiye koyup bıçak yardımı ile üzerinde kesikler oluşturun ..ısıtılmış fırında (180 derece) kızarmadan pişirip  alın.Afiyet olsun <3

Bardak Kurabiye

ŞİRİNCE Bardak Kurabiye
Malzemeler
100 gr margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Alabildiği kadar un..
Üzeri için
Yumurta akı,susam
Yumuşak bir hamur elde edin...Biraz dinlensin  dinlenen hamuru,merdane ile açın çok ince olmasın..(resimde görüldüğü gibi pişmemiş olan).Küçük çay bardağı ağzı ile kesin...önce yumurta akına sonrada susama bulayıp yağlanmış tepsiye dizin ..ısıtılmış 180 derecede pişirin....Afiyet olsun...<3

Bolenez Soslu Makarna

ŞİRİN CE Bolenez Soslu Makarna
Malzemeler
100 gr yağ
200 gr ince kıyılmış soğan
4 diş sarımsak
750 gr yağsız kıyma
400 gr konkase domates(kabuğu soyulup küçük küçük doğranmış.Konservede olabilir)
2 adet çarliston biber(ince dilimlenmiş)
2 adet kırmızı biber(ince dilimlenmiş)
1 adet defne yaprağı
taze çekilmiş karabiber,tuz,pul biber
Hazrılanışı
Yağı 1 tencerede eritin,yağ kızınca soğanı,sarımsağı,kıymayı ilave edip 5 dk boyunca sürekli karıştırarak kavurun.Konkase domatesleri ve biberleri de katarak bir taşım kaynatın.Ateşi kısıp 15 dakika daha pişirin.İçine tuz,pul biber,karabiber ve defne yaprağını ilave edin.Domates sosunu katın,makarna suyundan bir kepçe ayırın sosa katın,ister karıştırın ister üzerine ekleyin maydanozda ekleyebilirsiniz.Afiyet Olsun. :) <3