ŞİRİNCE Fırında Soslu Balık

ŞİRİN CE Fırında Soslu Balık
Kişiye göre balık (büyük balık ayıklanmış kılçıkları temizlenmiş dilimlenmiş )
5-6 tane yeşil biber
5-6 tane küçük soğan
Bir kaç dal maydanoz
Kabuğu soyulmuş domates 2-3 tane
Kekik,karabiber,pul biber defne yaprağı zeytinyağı
Hazırlanışı
Resimde görüldüğü gibi ..büyükçe bir tepsiye baharatları koyun zeytinyağı tuzu soğanı,domatesi biberleri maydanozu defne yaprağını ekleyip karıştırın balıkla birlikte harmanlayın üzerini sitreşleyip dolapta biraz bekletin....bütün sos ile balık bütünleşsin...ISITILMIŞ FIRINDA pişirin..Afiyet olsun ♥

Zeytinyağlı Kabak Çintmesi

ŞİRİN CE Zeytinyağlı Kabak Çintmesi
Malzemeler
4 tane kabak
3-4 tane domates
4 diş sarımsak
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı nane (taze nanede olabilir)
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz karabiber
2-3 kaşık zeytinyağı
1 kaşık salça
Hazırlanışı
Yayvan bir tencerede zeytinyağı ile soğanı soteleyin.. salçayı pulbiberi koyun arkasından  doğradığınız kabakları bir iki karıştırıp domatesleri sarımsağı.tuzu naneyi baharatını ekleyip kısın pişirmeye bırakın ..son bir iki dakika harlı ateşte pişirin karabiberi de ekleyip ocaktan alın...Afiyet olsun ♥

Evde Domates Çorbası

ŞİRİN CE Evde Domates Çorbası
Malzeler
4-5 tane domates çorbası
1 tane soğan
1 diş sarımsak
1 tane bulyon (isteğe bağlı
2-3 kaşık yağ
1 kaşık un
1 kaşık salça
pulbiber karabiber tuz
üzerine rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
domateslerin ve soğanın sarımsağın  kabuğunu soyup blender -dan geçirin ..Tencereye yağı koyup salçayı ve unu kavurun arkasından domates ve soğanı ekleyin karıştırıp kaynamaya başlayınca sıcak su ve bulyonu baharatını ekleyin karıştırın kaynasın çorbanızı süzmek isterseniz tel süzgeçten geçirin tekrar ocağa alın ve kaynasın özleşince altını kapatın sıcak rendelenmiş kaşar koyarak servis edin .Afiyet olsun ♥

ŞİRİN CE: İçli Köfte (Adana Usulü)

ŞİRİN CE: İçli Köfte (Adana Usulü): ŞİRİN CE  Adana Usulü İçli Köfte Malzemeler İçi için: 500 gr kıyma 8 tane soğan 1 çay bardağı kıyılmış ceviz(isteğe bağlı) 2 y...